Jobi®- Steirer "Matjes"

Das steirische Pendant zum Heringsmatjes ist unser vielfach prämiertes Jobi-Saiblingsfilet "Matjes Art" - noch feiner und edler!

Die Saiblingsfilets reifen über eine längere Zeit in einer Lake von Enzymen, zb der Papaya. Bereiten Sie es ganz klassisch auf Hausfrauen Art zu (Sauerrahm, Äpfel, Zwiebel, Gurkerl). Ihr Herz wird noch höher schlagen, wenn man die Filets mit Apfel-Balsamessig von Fischerauer ,echtem steierischen Kürbiskernöl und dünnen Zwiebelringen serviert. Sommertip: Tomaten-Mozarella & Matjes -  Herrlich!

Auszeichnungen:Gold Fischkaiser 2024, Genusskrone Landessieger 2015/16, Gold Alpe-Adria-Fischprämierung 2015/16, Silber Fischkaiser 2015/16, Bronze Alpe-Adria-Prämierung 2020
Versandfertig:1 - 3 Werktage
Gewicht/Stück:150 g
Bestellmenge:max. 10 Stk. - Für größere Bestellmengen bitte direkt anfragen
Preis je kg:€ 65,90
Gewicht/Packung:135g - 165g

Gutscheine

 

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Wer wir sind

 

Garantiert hochwertige Fischprodukte mit der Marke Jobi®!
Jobi® - Die Joglland Bergforelle steht für Qualität, Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit.

 

Unser Restaurant

 

Genügend Platz für Fischliebhaber!
Lassen Sie es sich bei uns gut gehen und genießen Sie köstliche Jobi®-Fischvariationen in traditionellem Ambiente.

Erstklassiger Service kombiniert mit steirischer Herzlichkeit stehen in unserem Forellenhof Joglland an oberster Stelle.

 

Kulinarik im Forellenhof

 

Köstliches aus Österreichs größter Forellenspeisekarte!
Ob gebacken, gebraten, geräuchert oder gekocht - Wir haben für jeden Geschmack den passenden Leckerbissen parat.

Saisonale und regionale Zutaten runden die vielen Zubereitungsarten der Jobi®-Fischdelikatessen ab.